Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement
- Maître cuisinier belge
- Diplômé de l’École Hôtelière Provinciale de Namur
- Chef-propriétaire de l’établissement « Eau Vive » à Namur : 2 étoiles Michelin & 17/20 Gault&Millau
- Membre de l’Association Les Grandes Tables du Monde
- Membre du Collectif Génération W
- Membre du jury Escoffier
- Président Benelux du Concours Taittinger
- Auteur du livre « Résimont, l’Eau Vive » (2016)
Langue parlée
- Français