Chef
Michel Sarran
Grand chef cuisinier
Langues parlées :
- fr
Expert en : Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement
Biographie de Michel Sarran
- Grand chef cuisinier, né le 8 avril 1961 à Nogaro (Gers)
- Propriétaire à Toulouse du restaurant éponyme, ayant obtenu une étoile au Guide Michelin en 1996 puis deux étoiles en 2003
- Débuts professionnels de chef cuisinier au restaurant La Pinède à Saint-Tropez puis au Mas du Langoustier à Porquerolles (première étoile au guide Michelin en 1991)
- Gérant de la salle à manger d'Airbus Industrie ainsi que de celle de la Fédération Nationale des Travaux Publics
- Jury de l'émission Top Chef sur M6 depuis 2014
- Officier de l'ordre des Arts et des Lettres depuis 2017
- Co-auteur du livre « Michel Sarran - Itinéraires de goûts » (2017)
Des messages impactants par des personnalités inspirantes
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