Hugo Riboulet

Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement

Jeune chef de cuisine
Diplômé d’un bac pro cuisine et d’un BTS en alternance dans le restaurant étoilé « A la cachette » à Valence
Gagnant de la 14ème saison du concours de cuisine « Top Chef » en 2023 à seiulement 23 ans
Lancement de son projet : concept de street food autour des tourtes qui a ouvert début décembre 2023 à Paris
Stages réalisés dans de nombreux restaurants étoilés
Ex-second de cuisine au sein du restaurant du chef Laurent Petit « Le clos des sens » à Annecy ; 3 étoiles au guide michelin