Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement
- Chef-Cuisinier, né en 1980
- Gagnant de Top Chef 2014
- Gagnant du « Choc des Champions » face à Jean Imbert en 2014
- Finaliste de Top Chef en 2010
- Propriétaire du restaurant familial "La Maison de petit Pierre », répertorié au prestigieux guide Michelin.
- 10 années de collaboration avec les plus grands noms de la cuisine française (Yves Camdeborde, Pierre Gagnaire…)
- Auteur de plusieurs livres dont « Pôle Nord : 49 recettes givrées » (2009), « Pierre Augé cuisine en toute liberté » (2012), « Cuisine Libre » (2016) et « Simple & frais » (2017)
Langue parlée
- Français