Animation culinaire avec le Chefs de cuisine Benjamin Patissier
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Chef
Benjamin Patissier

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Grand Chef cuisinier français

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fr
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Expert en :

Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement

Biographie de Benjamin Patissier

  • Grand Chef cuisinier français, né en 1983
  • Titulaire d'un BTS « hôtellerie -restauration »
  • Chef du restaurant La Chabotterie à Montréverd  en Vendée (1 * Michelin en 2022)
  • Titre de "MOF" : Meilleur ouvrier de France 2015 obtenu à la Pyramide à Vienne comme sous-chef exécutif
  • Jury Top Chef 2018
  • Expériences professionnelles avec Pierre Gagnaire à Paris, avec Anne-Sophie Pic à Valence avant de poursuivre son voyage gastronomique à Genève au Parc des eaux vives avec Olivier Samson

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