Éric Guérin

Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement

Chef cuisinier français, né le 4 février 1970
Diplômé de l’École Hôtelière Jean Drouant
Propriétaire et Chef du Jardin des plumes à Giverny de 2011 à 2020 également étoilé au Guide Michelin depuis 2015
Propriétaire et Chef du restaurant La Mare aux Oiseaux depuis 1995, et étoilé au Guide Michelin depuis 2000
Ambassadeur Thermomix France depuis 2009
Élu jeune Chef de l’année par le Guide Champerard en 2005
Chevalier de l’Ordre National du Mérite en 2012
Plusieurs apparitions télés : « Vos questions nutrition » sur France 2 et France 3 (2007), « Des Racines et des Ailes » sur France 3 (2009), « Top Chef » (2013-2014) et « Master chef » sur TF1 (2015)
Auteur de trois livres : « De cette île en Brière je vois l’horizon » (2004), « Migrations » en 2015 et « Chemins croisés » en 2021