Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement
- Cheffe française, née le 8 février 1978 à Dijon
- Diplômée de l’École Ferrandi
- Début de carrière à Paris au sein du restaurant « L’'Astrance » puis à Hong-Kong
- Ouverture de son restaurant « Yam'Tcha » à Paris en 2009 : obtention d’une Étoile au Guide Michelin en 2010
- Objet d’un épisode de la série Chef’s Table France en 2016
- Élue « Meilleure Cuisinière 2010 » par le Guide du Fooding
Langue parlée
- Français