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"Cuisine ouverte" Mory Sacko & JF Clervoy /France3

Publié par Premium
15/06/2023

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Un spot de cuisine atypique avec le chef Mory Sacko et l'astronaute Jean-François Clervoy
Dans ce nouvel épisode, l'émission Cuisine Ouverte est à la Cité de l'espace avec le chef étoilé Sylvain Joffre du restaurant "En Pleine Nature" pour une recette de tourin à l'ail. L’invité est le célèbre astronaute Jean-François Clervoy.
Emission du 10 juin sur @france3

https://www.france.tv/france-3/cuisine-ouverte/4953295-emission-du-samedi-10-juin-2023.html


Concernant Jean-François Clervoy :

Diplômé de l’Ecole Polytechnique, de l’Ecole Nationale Supérieure de l’Aéronautique et de l’Espace à Toulouse, de l’Ecole du Personnel Navigant d’Essais et de Réception, il est détaché par la Délégation Générale pour l’Armement auprès du Centre National d’Etudes Spatiales (CNES) en 1983 puis auprès de l’Agence Spatiale Européenne (ESA) depuis 1992.

 

Astronaute depuis 1985, il effectue 3 missions spatiales à bord de la navette spatiale ATLANTIS en 1994 pour étudier l’atmosphère et en 1997 pour ravitailler la station russe MIR ainsi qu’en 1999, à bord de DISCOVERY, pour réparer le télescope spatial Hubble. Il totalise 28 jours et 3 heures en 439 orbites terrestres.

 

De 2001 à 2008, il est astronaute expert du projet de ravitailleur spatial ATV-Jules Verne, et membre du jury de la sélection du 3ème groupe d’astronautes européens. De 2006 à 2021 il est aussi PDG, puis Président d’honneur de la société Novespace, filiale du CNES, qui organise les vols paraboliques pour la recherche en apesanteur. Il est fondateur et ambassadeur d’AirZeroG qui organise ces mêmes vols pour les clients privés à bord de l’airbus A310 du même nom

 

Il est breveté pilote privé, parachutiste et plongeur privé et militaire, membre de plusieurs organisations pour la promotion de l’Espace et de la protection de l’environnement. Il est aussi auteur, consultant et conférencier professionnel, et inventeur de la montre spatiale Omega Speedmaster « Skywalker » X-33 utilisée à bord de l’ISS.

 

Décoré 3 fois de la médaille « Vol spatial » et 2 fois de la médaille « Service exceptionnel » de la NASA, il est officier de l’ordre national de la Légion d’Honneur et Chevalier de l’ordre national du mérite. Il est titulaire de la Médaille de l’Aéronautique.

 

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