Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Leadership, Team-Building, Entreprenariat
- Grand Chef cuisinier français, né le 19 septembre 1962
- A la tête de la restauration du Mandarin Oriental à Paris (2 étoiles Michelin en 2012) où ont été ouverts depuis 2011, le restaurant « Sur-mesure by Thierry Marx », « Le Camélia » et un comptoir de pâtisseries
- Propriétaire du restaurant « L’Étoile du Nord » et de « Thierry Marx - La Boulangerie » à Paris
- Fondateur en 2013 et avec Raphaël Haumont du Centre français de l’innovation culinaire (CFIC)
- Juré de l’émission "Top Chef" sur M6
- Fondateur de la formation « Cuisine, mode d’emploi », permettant à des jeunes en difficulté professionnelle d’obtenir une qualification
- Chef de la décennie (2018), 5 toques au Gault et Millau (2016), chef de l'année et consécration des trois assiettes au guide Pudlo (2014)
- Décoré « Chevalier des Arts et des Lettres » en 2012
- Chevalier de la Légion d'Honneur en 2013
- Auteur de nombreux livres de cuisine dont « Carte blanche à Marx » (2015), « La Stratégie de la libellule » (2018) et « Celui qui ne combat pas a déjà perdu » (2020)
- Co-auteur de plusieurs livres dont « L'innovation aux fourneaux » (2016) et « Chefs à la carte » (2018)
Langue parlée
- Français
Ses actualités
Personnalités à l'affiche
Performance, Leadership, Motivation
Jean-François Clervoy
Performance, Leadership, Motivation
Laura André-Boyet
Performance, Leadership, Motivation
Léopold Eyharts
Performance, Leadership, Motivation
Michel Tognini
Performance, Leadership, Motivation
Patrick Baudry
Performance, Leadership, Motivation
Maurizio Cheli
Performance, Leadership, Motivation
Thierry Ducret
Performance, Leadership, Motivation
Pierre-Henri "Até" Chuet
Performance, Leadership, Motivation
Virginie Guyot
Performance, Leadership, Motivation
Raphaël Nal
Performance, Leadership, Motivation
Ludovic Bourgeon
Performance, Leadership, Motivation
Bertrand Nivard
Performance, Leadership, Motivation
Thierry Loine
Performance, Leadership, Motivation
Lionel Bonhomme
Performance, Leadership, Motivation
Hervé de Saint Exupéry
Performance, Leadership, Motivation
Guillaume Pouderoux
Performance, Leadership, Motivation
Emmanuel Caboche
Performance, Leadership, Motivation
Dominique Lucas
Performance, Leadership, Motivation
Yohann Aby
Performance, Leadership, Motivation
Philippe Leman
Performance, Leadership, Motivation
Catherine Maunoury
Performance, Leadership, Motivation
Dorine Bourneton
Performance, Leadership, Motivation
Pascal Sancho
Performance, Leadership, Motivation
Hélène Darroze
Performance, Leadership, Motivation
Amandine Chaignot
Performance, Leadership, Motivation
Pierre Gagnaire
Performance, Leadership, Motivation
Philippe Conticini
Performance, Leadership, Motivation
Jean-François Piège
Performance, Leadership, Motivation
Anne-Sophie Pic
Performance, Leadership, Motivation
Arnaud Lallement
Performance, Leadership, Motivation
Arnaud Faye
Performance, Leadership, Motivation
Raymond Blanc
Performance, Leadership, Motivation
Norbert Tarayre
Performance, Leadership, Motivation
Pierre Augé
Performance, Leadership, Motivation
Noémie Honiat
Performance, Leadership, Motivation
Mory Sacko
Performance, Leadership, Motivation
Anthony Genovese
Performance, Leadership, Motivation
Sylvain Herviaux
Performance, Leadership, Motivation
Coline Faulquier
Performance, Leadership, Motivation
Anne Alassane
Performance, Leadership, Motivation
Quatuor Annesci
Performance, Leadership, Motivation
Laurent Mignard
Performance, Leadership, Motivation
Philippe Fournier
Performance, Leadership, Motivation
Nicolas Krauze
Performance, Leadership, Motivation
Jean-Philippe Dambreville
Performance, Leadership, Motivation
Mélanie Levy-Thiébaut
Performance, Leadership, Motivation
Michel Podolak
Performance, Leadership, Motivation
Clément Joubert
Performance, Leadership, Motivation
Tambours du Monde
Performance, Leadership, Motivation
Patrick Chanceaulme
Performance, Leadership, Motivation
Bülent Turan
Performance, Leadership, Motivation
Paul Fontaine
Performance, Leadership, Motivation
Jean-Pierre Doly
Performance, Leadership, Motivation