- Cheffe pâtissière française, née à Ploemeur en Bretagne le 8 septembre 1987
- Titulaire du CFA Corot et d’un CAP Pâtissier en 2010
- Diplômée de l’Université STAPS Nantes en 2009, spécialité Boxe française et Basket-Ball et diplômée de l’ENSP en 2011
- Actuellement Cheffe pâtissière bien-être et consultante depuis 2015
- Fondatrice de l’Atelier Auraé en 2019
- Instructrice de pâtisserie à l’École de cuisine Alain Ducasse en 2014
- Ex-commis pâtissier à l’Hôtel Le Meurice en 2013
- Ex-commis pâtissier et ½ Chef de partie à l’Hôtel Le Lutétia Paris en 2012
- Championne du Monde des Arts Sucrés en 2014
Langue parlée
- Français